治作(水炊き、東京・明石町)

まずその門構えに驚くこともあるだろう、明石町の聖路加病院すぐそばの墨田川沿いで90年の歴史を持つ。広大な敷地でも名高い割烹の名門といってよいだろう。治作がつくってきた料亭文化は戦火をも潜り抜け、粋な和食を紡ぎ続ける。

関連記事

  1. RestaurantNews

    東京の新星、持続可能性を追求するレストラン「ノル」が輝く

  2. 2017年高額ワイントップ10

  3. 東京・大阪で当社富裕層顧客を招待した「ルイ13世」試飲会を開催

  4. 北海道経済産業局によるシンガポール富裕層向け試食会が開催

  5. 牧野(ふぐ、東京・上野)

  6. 日の出:蛤鍋、三重県桑名市

    「日の出:蛤鍋、三重県桑名市」

Translate »