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治作（水炊き、東京・明石町）
まずその門構えに驚くこともあるだろう、明石町の聖路加病院すぐそばの墨田川沿いで90年の歴史を持つ。広大な敷地でも名高い…
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オルタナティブ（フレンチイノベーション、東京・西麻布）
イノベイティブキュイジンの代表格と言えばこちら、西麻布のオルタナティブ。その名の通りオルタナティブのひとつとしておさ…
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千疋屋（日本橋、フルーツ）
日本橋三井タワーの千疋屋では非常に予約困難なフルーツ食べ放題プランがごくたまに開催される。何度か利用させてもらったが…
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水野（和食懐石、東京・銀座）
東京・銀座の雑居ビルの2階にあり目立ちにくいがコスパは抜群の和食懐石。個室もあり非常に使いやすい。四季折々でメニューも…
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牧野（ふぐ、東京・上野）
ふぐ料理でピンとくるお店といえば東京上野の牧野はまず一番に名前があがってくるレストランだろう。なにせ予約をとるのは非…
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HEIJU+ 東京 港区白金
大阪の知る人ぞ知る有名イタリアンが東京・港区白金台に移転した。早速東京カレンダーにも取り上げられており、当社のレスト…
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「ニューノーマルモビリティX食のコンビネーション」
関西電力から生まれた新たなモビリティを実証実験するプロジェクトとエッジの利いた食体験を組み合わせ、栃木県で実施される…
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「南三：中華、東京荒木町」
同じ中華を食べさせないことで有目な荒木町の隠れ家「南三」。中華を好む食通なら一度は名前を聞いたことがあるだろう。荒木…
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「開化亭：中華、岐阜県岐阜市」
名古屋から電車とクルマで1時間程度で、伝説の中華「開化亭」を堪能することができる。オーナーの古田さんは岐阜の開化亭を息…
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「柿安本店：すき焼き、三重県桑名市」
蛤鍋の名門「日の出」から徒歩3分、すき焼きの名門店「柿安本店」では、個室でゆっくりすき焼きを味わいたい。東京・銀座にも…
