蛤鍋の名門「日の出」から徒歩3分、すき焼きの名門店「柿安本店」では、個室でゆっくりすき焼きを味わいたい。東京・銀座にもレストランがあるが、本店にも一度は顔を出しておきたいところだ。お伊勢参りの帰りに柿安本店によってみることから考えてみてはいかがだろう？東海道五十三次の宿場町として栄えた桑名に立ちよるだいご味は何といっても食にある。
富裕層レストラン総合研究所においては、名古屋を起点とする美食の旅をプロデュースしている。柿安本店や日の出、岐阜の開化亭など、食通を唸らせる旅をぜひ楽しんでいただきたい。熊野古道の散策やお伊勢参りもあわせて4日間ほどの休日がとれれば、日本人として自分探しの大人の遠足をするにはもってこいのコースとなるだろう。
